El huevo en polvo deshidratado o pasteurizado es generado por una rotura mecánica e higiénica de huevos de gallina frescos y limpios, la que posteriormente es deshidratada conjuntamente con estabilizantes, para luego ser pasteurizada con alta tecnología. Mantiene todas las propiedades del huevo, y sirve para preparar cualquier tipo de receta culinaria o repostera.
Presentación: Bolsa de 1 Kg.