Agente leudante natural, para uso doméstico y procesos artesanales. Es producida por concentración y prensado de crema de levadura (Saccharomyces cerevisiae)

Se utiliza en procesos artesanales y domésticos, recomendada para masas que contengan hasta un 10% de azúcar. Utilizable en procesos con un porcentaje de azúcar superior al 10% obteniendo menor rendimiento.

Presentacion: Paquete de 500 gramos.

Marca: Collico

Levadura Fresca Comercio Collico, 500 Grs.