Cobertura en crema tipo ganache de chocolate leche, para relleno y cobertura. Tiene un exquisito sabor y cremosidad, hecho a base de manteca de cacao. Su cremosidad diferenciada y textura perfecta permiten las más diversas aplicaciones. Moldea y desmoldea con mayor facilidad y proporciona excelente brillo. Tiene fácil derretimiento y óptimo rendimiento.

Procedencia: Brasil

Presentación:  Pote de 1 Kg.

Marca: Harald Melkén

 

Cobertura y Relleno Ganache Harald, 1 Kg.

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